La proximidad de nuestra planta a la costa uruguaya del sureste, nos permite ahumar el fruto de la pesca artesanal de la zona sin intermediarios.
Ofrecemos corvina negra, lisa, anchoa, palometa, pescadilla calada y otras especies ahumadas al roble.

Una forma de contribuir a la actividad pesquera local, sumando la sofisticación de un sazón increíble.